カトマングルメ　～momoの壺～: N 和食

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2016年10月21日金曜日

一番　（いちばん）

意外と日本食がなかったタメル・ジャタ通りに、のれん分けの形で「一番」レストランがオープンしました。のれん分けの強みを活かした幅広いメニューが特徴で、持ち帰り、弁当仕出し等も対応してくれます。

長年激戦区タメルで揉まれてきただけあって、幅広いメニューに加えてツーリストのツボにはまるお皿の数々、それがリーズナブルなお値段で楽しんで頂けます。揚げ物焼き物などの数々の定食、うどんやそばもあるめん類、がっつり系カツ丼を始めとする丼物、あちらこちらから手を尽くして集めてくる魚系メニュー、てんぷら、その他のごはんもの、炒め物等々、ツーリストのみならず、タメルでちょっと集まって食事、というときの居酒屋利用にも、とても便利です。

つきだしセットから始めて簡単な野菜料理、お肉料理をつまみ、楽しみにしていた魚をみんなでわいわい分けあったら、最後はめん類かごはんもので締め、というコースで考えても、その組み合わせは変幻自在、千変万化。野菜炒め、なすチリ、揚げ出し豆腐、すき焼き、ステーキ、さばみそ煮、はた塩焼き、いかフライ、焼きおにぎり、オムライス、天ざる・・・。目移りして仕方がありません。

店主は常に味とサービスに気を配っており、アドバイスやクレームにもしっかり耳を傾けるビジネスマン。気軽に話しかけてみましょう。

付け合わせもしっかり。
チキンカツセット

食べてみたら分かる、お好み焼き

つきだしセット

豊富なメニューが並ぶ

歩いて行くとすぐにわかる
立て看板

入り口から入って左奥がお店

【お店情報】

一番（いちばん）　地図　https://goo.gl/maps/E7sSuhp3vWD2

2016年10月7日金曜日

ＣａｆｅＵ　（カフェ・ユー）　

「どうしてジャパニーズにはデザートがないの？アタシは最後にデザートが食べたいの！」
という彼女と和食に行くなら、ここしかありません。

デザートを置いている日本料理店は数あれど、手作り手焼きの本格ケーキ・デザート類をこれほどそろえているお店は、ほかになし。定番の絶品・ヨーグルトチーズケーキ・ベイクドチーズケーキ、絶妙に抑えた甘さのチョコレートケーキ、シフォンケーキ、シュークリーム、バニラ・チョコ・ストロベリーから選ぶアイスクリーム等々、カフェだから当然！といえば当然ながら、ほとんどがオーナーママの手作りというから驚き。

肝心の和食の方も、豆腐・チキン・ポークから選ぶハンバーグを始め、手作り感たっぷりのギョウザ、辛さ控えめの麻婆豆腐、迷ったらコレ・チキン竜田、お肉の味噌漬け焼きに野菜天ぷら、さらにうどん、各種丼もの、かと思うと自家製ベーグルのサンドやホットドッグ等もあって、飲むのも食べるのも大忙し。

最後のコーヒーも豆にこだわった本格フィルターコーヒーで締められる。カフェイン嫌いには、これまた甘さを控えたプラムソーダがオススメ。

料理とお菓子が趣味というオーナーママは、日夜新しいメニューを開発中。置いてかれないように常時アップデートすべし！

日本女性の細やかさが発揮される
副菜類がうれしい

食べてちょっと驚く、甘さ控えめ、
つまみにもなりそうなチョコレートケーキ

一度はトライしてみる価値あり、
絶品ヨーグルトチーズケーキ

ネパール産豆にこだわった
コーヒー

秋晴れの午後はテラスがおすすめ

さわやかほんわりプラムソーダ

サネパチョウクから南進した角にある

【お店情報】

Ｃａｆｅ　Ｕ（カフェ・ユー）　地図　https://goo.gl/maps/H5bBwyiQWip

2016年9月16日金曜日

だんらん

ゆっくりほっこり和食が楽しめるお店、それが「だんらん」。

自分の味と趣味に合わせてやってるとしか思えない味付け、メニュー、飾り付け、突き出し（笑）。
どれをとっても「コレ！コレが食べたかった！」と、うならせるメニューばかりです。

当地で自炊生活をしてみるとよおくわかる通り、つきだし、野菜料理、肉料理、定食、ラーメン等々、「こだわり」のないメニューは皆無、カンペキなお皿のひとつひとつが楽しめ、満足させてくれます。そのどれもが基本的にネパールで手に入る食材をベースにしている、というから驚くばかり。

市場や八百屋に足繁く通い、気心がしれるまでになってこそ可能になる食材調達、品質管理、その根底にはネパールの食材をこよなく愛し、叱咤激励するお店の姿勢が垣間見えます。

とにかくハズレのないお店、だんらん。疲れたときには特にオススメです。